Curso Cocinero Profesional

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El curso de Formación Profesional de Cocinero, es uno de los cursos con más salidas por la falta de profesionales cualificados y con experiencia dentro de esta rama. Actualmente los Cocineros están muy bién valorados por la gran variedad y calidad gastronómica en nuestro país. Si quieres adentrarte en el mundo de la gastronomía y formar parte de la élite de cocineros, no lo dudes más.

Curso Cocinero Profesional

Curso impartido por:

CEAC

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Objetivos:

El curso de Gestión Administrativa aprenderás a:

  • Recetas culinárias.
  • Tratamiento de materias primas en procesos de elaboración.
  • Procesos de conservación de alimentos.
  • Gestión de procesos de elaboración en cocina.
  • Protocolos de seguridad laboral.

Plan de formación:

El plan formativo del curso está formado por una parte teórica y una práctica, y estas de agrupan en los siguientes capítulos:

  • Actualidad en gastronomía.
  • Sistemas de conservación de alimentos.
  • Técnicas culinarias.
  • Repostería.
  • Tratamiento de productos culinarios.
  • Higiene culinaria.
  • Sistema de creación de empresas.
  • Formación laboral.

Salidas Profesionales:

Las salidas profesionales que ofrece el Curso de Gestión Administrativa son las siguentes:

  • Cocinero profesional.
  • Jefe de cocina.

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