Curso FP Cocinero

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FP Cocinero El curso de Formación Profesional de grado Medio de Cocinero, es uno de los cursos con más salidas por la falta de profesionales cualificados y con experiencia dentro de esta rama. Actualmente los Cocineros están muy bien valorados por la gran variedad y calidad gastronómica en nuestro país. Si quieres adentrarte en el mundo de la gastronomía y formar parte de la élite de cocineros, no lo dudes más.

El ciclo formativo FP de Grado Medio de Cocina y Gastronomía aprenderás a:

  • Recetas culinárias.
  • Tratamiento de materias primas en procesos de elaboración.
  • Procesos de conservación de alimentos.
  • Gestión de procesos de elaboración en cocina.
  • Protocolos de seguridad laboral.

Las salidas profesionales que ofrece el ciclo FP de Grado Medio en Cocina y Gastronomía son las siguientes:

  • Cocinero profesional.
  • Jefe de cocina.

El plan formativo del curso está formado por una parte teórica y una práctica, y estas de agrupan en los siguientes capítulos:

  • Actualidad en gastronomía.
  • Sistemas de conservación de alimentos.
  • Técnicas culinarias.
  • Repostería.
  • Tratamiento de productos culinarios.
  • Higiene culinaria.
  • Sistema de creación de empresas.
  • Formación laboral.

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Datos del curso FP

  • Curso impartido por: Formación Universitaria
    Formación Universitaria
  • Títulación y área formativa: Cocinero - FP Hostelería
  • Modalidad del curso: a distancia / online